Už týden jsem postrádala inspiraci na nějaký nový neobvyklý recept. Až když jsem uviděla jablka napadl, mě recept na tyto výborné a vláčné jablkové muffiny, které sice připomínají podzim, ale na tom vůbec nezáleží. Důležitá je chuť a hlavně vláčnost, kterou na moučnících zbožňuji. Nemám ráda suché korpusy. 

Dnes bylo nádherně, a tak jsem tento rok poprvé fotila na zahradě. 

Pokud recept vyzkoušíte, přeji dobrou chuť.

Přirozeně bezlepková čokoládová roláda s čokoládovým krémem

Byla jsem v obchodě, když mě napadlo, že pro očekávánou návštěvu nemám nic upečeného. Maminka vždy obbdivuje fotky jídel a asi by byla ostuda kdybych jí nic nepřipravila. Bydlím na vesnici a tak v potravinách žádné čerstvé ovoce neseženu, tak mě napadlo udělat něco čokoládového. Zvítězila tahle čokoládová bomba:

Makové muffiny s jáhlovými vločkami

O makové muffiny jsem se pokoušela už předtím, ale neměla jsem to štěstí je ochutnat. V původním receptu totiž byla doba pečení uvedena 20 minut, ale bohužel to bylo jinak, a tak jsem se rozhodla vymyslet svůj vlastní ověřený recept. 

Jablkové lívance

Vždy když mám chuť na něco sladkého a rychlého, zvolím tuto verzi lívanců. Někdy zahřeším a obalím je v moučkovém cukru a skořici, ale to už je opravdu prasárna...

Bezlepkový jahodový dort s čokoládovým ganache

Bezlepkový mrkvový dort s citronovým krémem

Zdravím všechny, po dlouhodobé prokrastinaci, jsem se konečně odhodlala upéct slibovaný mrkvový dort. Chtěla jsem upéct nějaký vyjímečný a nadýchaný. Vznikl tenhle krasavec který splňuje všechny kritéria které jsem si stanovila, navíc jsem vymyslela nový recept na citronóvý krém který se dá jednoduše udělat i bez laktózy. Původně měl vypadat a skládat se z úplně jiných ingrediencí, ale jak už to v kuchyni chodí většinou kuchaři a cukráři improvizují a vznikají tak nové chuťě Emotikona smile. Pokud dort zkusíte, určitě dejte vědět jak vám chutnal Emotikona smile A pokud se vám nechce dělat krém, můžete ho vynechat a budete mít jen mrkvový koláč Emotikona smile.

Fotografie: Slavo Siváček

TEPLÝ ZELENINOVÝ SALÁT S ADZUKI FAZOLÍ A SLZOVKOU

Celý týden se těším na víkend, kdy jsme konečně s přítelem spolu a vymýšlíme nové recepty. Tentokrát jsme vyzkoušeli teplý salát, který chutnal výborně. K salátu jsme ještě upekli špenátové taštičky, ale o nich zase někdy příště.

JAHODOVO MANGOVÝ NAKED CAKE

Bezlepkový mrkvový chléb

Po dlouhé době mě zase napadl nějaký "originální" recept, to, že je originální jsem si myslela do té doby než jsem do google zadala "carrot bread"  a vyhledalo mi to asi desítky stejných, ale i přesto se s vámi podělím s receptem :)

Bezlepkový i bezlaktózový RYBÍZOVÝ KOLÁČ

Asi před týdnem jsem tento koláč ochutnala od babičky, chutnal mi natolik, že jsem se rozhodla mu dát zdravější formu.  Pokud vás zaujal, určitě vyzkoušejte recept je velmi jednoduchý, ale za to velmi chutný :)

Bezlepkové Tvarohové knedlíky se švestkami a mákem

Můj přítel je zbožňuje, meruňkové i makové. Dukazem je, ze vcera sněd 8 a já jen 2. Určite doporucuji vyzkoušet, jsou vláčné a díky bezlepkové mouce i lehce stravitelné.

Bezlepkový i bezlaktózový kokosový dortík s jahodovou marmeládou

Vždy když jsem viděla fotky "naked" dortů moc se mi líbily a chtěla jsem vyzkoušet něco podobného. Rozhodla jsem se tedy pro tenhle ultra snadný a rychlý kokosový dortík.

       Jako obvykle recept a kombinaci jsem si vymyslela sama. Miluju kokos a tak byla volba  jasná, aby kokos dobře držel přidala jsem na každé patro pořádnou vrstvu domácí jahodové marmelády a vršek doplnila domácími malinami. Myslím,že je vhodný i jako narozeninový letní dortík pro jeho svěžest a jednoduchost.  Navíc je samozřejmě bezlepkový a také bezlaktózový.